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小金猪腊排（1000克）

小金猪腊排（1000克）

织金人每到过年时候都会腌制腊肉，而腊排骨是精选织金本地不用饲料、添加剂自然喂养的农家小圈猪的排骨为原料，采用传统工艺并结合现代科学技术，喇叭河腊排骨的“腊”与中国其它地方的“腊”的传统风干方法是有很大区别的，这也是织金腊排骨之所以闻名的所在与其说是腊，不如说是盐水，制作方法是用土猪的仔排据成小节，用食盐、花椒及各种天然香料腌制好后灌入肠衣之中，再用果木等天然植物原料慢慢熏烤而成。腊排骨需保持肉感，所以不能太干。烟重后的腊排骨防腐能力强，能延长保存时间。腊排炖、蒸、炸皆可，是佐餐设宴馈赠亲友的上好佳品。

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腊味系列

排骨

天然

小金猪腊排（500克）

小金猪腊排（500克）

织金人每到过年时候都会腌制腊肉，而腊排骨是精选织金本地不用饲料、添加剂自然喂养的农家小圈猪的排骨为原料，采用传统工艺并结合现代科学技术，喇叭河腊排骨的“腊”与中国其它地方的“腊”的传统风干方法是有很大区别的，这也是织金腊排骨之所以闻名的所在与其说是腊，不如说是盐水，制作方法是用土猪的仔排据成小节，用食盐、花椒及各种天然香料腌制好后灌入肠衣之中，再用果木等天然植物原料慢慢熏烤而成。腊排骨需保持肉感，所以不能太干。烟重后的腊排骨防腐能力强，能延长保存时间。腊排炖、蒸、炸皆可，是佐餐设宴馈赠亲友的上好佳品。

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